QR-код документа
УДК664.95
М34
Шульгина, Л.В. и др.
Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктовШульгина Л.В.,Загородная Г.И.,Лаженцева Л.Ю. / Л.В. и др. Шульгина // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.65-68
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология