Технология получения рыбных колбасных изделий с применением растительного сырья/Григоренко С.П., С.П., Иванова Е.Е.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК637
Г 83
Григоренко С.П., С. П., Иванова Е.Е.
    Технология получения рыбных колбасных изделий с применением растительного сырья / С. П., Иванова Е.Е. Григоренко С.П. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2004. - С.95. - (¦4) . - ISSN 0579-3009

УДК
637.56:664.8.031.002.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг