QR-код документа
УДК665.931.7
В38
Као Тхи Хуе, Тхи Хуе, Разумовская Р. Г.
Свойства и биологическая ценность натурального структурообразователя из кожи рыб / Тхи Хуе, Разумовская Р. Г. Као Тхи Хуе // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.185-189. - (¦1)
. - ISSN 2073-5529
Рубрики: Ихтиология--кожа
Технология рыбы и морепродуктов--белок--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология