QR-код документа
УДК664.951
Г 96
Гусева, Л. Б.
Биологическая ценность рыбных продуктов и способы ее повышенияГусева Л.Б.,Корниенко Н.Л. / Л. Б. Гусева ; соавт. Корниенко Н.Л. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2017. - С.8-14. - (¦2)
Рубрики: Пищевые продукты
Технология рыбы и морепродуктов--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Корниенко Н.Л.