QR-код документа
УДК664.959
С56
Арнаутов, М. В.(ВНИРО)
Одностадийный и двухстадийный ферментативный гидролиз мяса мидий / М. В.(ВНИРО) Арнаутов // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конференции мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конференции мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.173-177
Рубрики: Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- мидии