QR-код документа
УДК664.95
В38
Буй Суан Донг, Суан Донг, Мукатова М. Д.
Исследование качества нового ассортимента пресервов из слабосозревающих прудовых рыб / Суан Донг, Мукатова М. Д. Буй Суан Донг // Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.137-142. - (¦2)
. - ISSN 2073-5529
| УДК | 664.951 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Кл.слова (ненормированные):
технология