Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктовСлуцкая Т.Н.,Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И./Слуцкая, Т.Н.

Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктовСлуцкая Т.Н.,Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И./Слуцкая, Т.Н.

664.95
С 49
Слуцкая, Т. Н.
    Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктовСлуцкая Т.Н.,Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. / Т. Н. Слуцкая ; соавт. Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.51-53. - (¦1) . - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И.