QR-код документа
637.56:54-145:664.001.4
А 50
Алиева, Л.Р. и др.
Сенсорная оценка растворов хитозана, применяемых в пищевой промышленностиЛ.Р. Алиева, С.В. Василисин.И.А. Евдокимов / Л.Р. и др. Алиева // Изв. ВУЗов. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-Вып.4(269).-С.51-52
| УДК | 637.56:54-145:664.001.4 |
Рубрики: Пищевая промышленность
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология