Исследование биотехнологического потенциала замороженного филе атлантической сельдиКорабл¬ва Н.С.,Базарнова Ю.Г.,Гришина И.В./Кораблева, Н.С. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951
К 66
Кораблева, Н.С. и др.
    Исследование биотехнологического потенциала замороженного филе атлантической сельдиКорабл¬ва Н.С.,Базарнова Ю.Г.,Гришина И.В. / Н.С. и др. Кораблева // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 45 - 48. - (¦4) . - ISSN 2071-9656

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--биохимия и контроль

   Сельдь--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг