QR-код документа
УДК664.95
М34
Одоева Г.А., Г. А., Лукошкина М.В.
Кинетика термического старения рыбных консервов и экспресс-метод определения срока их годности / Г. А., Лукошкина М.В. Одоева Г.А. // Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.78-82
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология