QR-код документа
УДК664.95
Л 42
Лейумаа, Э. А.
Оптимизация состава ароматизирующих солевых фитоэкстрактов с гипотензивными свойствами в технологии рыбных пресервов из кильки в маслеЛейумаа Э.А.,Мезенова О.Я. / Э. А. Лейумаа ; соавт. Мезенова О.Я. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.117-120. - (¦1)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Килька--технология
Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
диета -- килька -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Мезенова О.Я.