QR-код документа
УДК582.26
П 44
Подкорытова, А. В.
Агар: от сырья к продуктуВилкова Т.А., Подкорытова А.В. / А. В. Подкорытова // Рыбпром:технологии и оборудование для рыбной промышленности. - -М.,2010.-¦3.-С.58-62
. - ISSN ISSN 2073
| УДК | 582.26 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Красные водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- агар-агар -- грацилярия