QR-код документа
УДК664.95
С 65
Сорокоумов, И. М.
Перспективы получения биологически активных добавок к пище на основе хондроитинсульфата из хрящей рыбНемцев С.В.,Сорокоумов И.М.,Звездова Т.А.,Семикова Н.В. / И. М. Сорокоумов // Современное состояние и перспективы развития пищевой пром-ти и обществ.питания:сборник мат-лов Всерос.науч.-практ.конф.,посвящ.65-летию Южно-Уральского гос.ун-та. - -Челябинск: изд-во ЮУрГУ, 2009.-С.184-188
| УДК | 664.959 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
хондроитинсульфат -- БАД -- технология -- хрящи рыб -- рыбы разные