Physicochemical properties of chitin from chitin-protein complex of acclimatization kamchatsky crab (Paratithodes camchaticus) / Ed.by Jaworska M.M.Uryash V.F.,Newtsev S.V.,Zagorskaya D.S.,Kovacheva N.P./Zagorskaya, D.S.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.95
Z16
Zagorskaya, D. S.
    Physicochemical properties of chitin from chitin-protein complex of acclimatization kamchatsky crab (Paratithodes camchaticus) / Ed.by Jaworska M.M.Uryash V.F.,Newtsev S.V.,Zagorskaya D.S.,Kovacheva N.P. / D. S. Zagorskaya // Progress in chemistry and application of chitin and its derivatives. Monograph, Vol.XIV,2009. Progress in chemistry and application of chitin and its derivatives. Monograph, Vol.XIV,2009. - P.7-14

УДК
664.951.8:664.951

Рубрики: крабы--технология

   технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг