QR-код документа
УДК664.95
Р 82
Рубцова, Т. Е.
Пищевая ценность икры лосос¬вых рыбРубцова Т.Е., Копыленко Л.Р. / Т. Е. Рубцова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦1.-С.8-11
| УДК | 664.952.2.002.612 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--биохимия и контроль--икра
Витамины
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рекомендации -- лосос¬вые -- липиды -- витамины