QR-код документа
УДК664.95
Р 17
Разработка биотехнологии питательных сред микробиологического назначения на основе агара и ферментативных гидролизатовСтрокова Н.Г., Игнатова Т.А., Семикова Н.В., Ефремов О.В., Подкорытова А.В. // Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико-социальных проблем:материалы IV науч.-практ.конф.(Светлогорск, 2011 г.). - - М.:Макс-Пресс, 2011.- С.113-114
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.959 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ферменты--микробиология
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
технология -- агар-агар -- гидролизаты