Совершенствование традиционной технологии копчения/Слапогузова, З.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
М34
Слапогузова, З. В.
    Совершенствование традиционной технологии копчения / З. В. Слапогузова // Материалы V Междунар. науч.-практ. конф."Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество"(Светлогорск,Калинингр.обл.,5-10 сент.2005 г.). Материалы V Междунар. науч.-практ. конф."Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество"(Светлогорск,Калинингр.обл.,5-10 сент.2005 г.). - АтлантНИРО. - 2005. - АтлантНИРО . - С.153-155

УДК
664.951.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг