QR-код документа
УДК664.95
В60
Подкорытова, А. В.
Отдел биохимии и технологии рыб, беспозвоночных и водорослей / А. В. Подкорытова // ВНИРО - 75 лет наблюдений, исследований, открытий. - -М.: изд-во ВНИРО, 2009.-С.350-351
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.95 |
Рубрики: История ВНИРО
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--копчение--прочие продукты
Лечебное питание
Водоросли--технология
Беспозвоночные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- бездымное копчение -- беспозвоночные -- уч¬ные -- диета -- хитин -- хитозан -- история ВНИРО -- ВНИРО