Современные тенденции замораживания рыбы при осуществлении промышленного рыболовства на дальневосточном рыбохозяйственном бассейнеН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко/Яричевская, Н.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Я 73
Яричевская, Н. Н.
    Современные тенденции замораживания рыбы при осуществлении промышленного рыболовства на дальневосточном рыбохозяйственном бассейнеН.Н. Яричевская, Е.Н. Харенко / Н. Н. Яричевская ; соавт. Харенко Е.Н. // Научно-практическое обеспечение холодильной пром-ти:сб. науч. тр. ученых и спец. к 85-летию ВНИХИ. - - М.:ВНИХИ, 2015.-С.255-261 . - ISSN ISBN 978-

УДК
664.951.037.5:664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--методы исследований

   Дальний Восток

Кл.слова (ненормированные):
технология -- консервирование холодом -- Дальний Восток -- сборники -- труды
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг