QR-код документа
УДК664.95
А 95
Ахмерова, Е. А.
Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб сол¬ной : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--икра--посол--сушка-вяление
Кл.слова (ненормированные):
летучие рыбы -- технология -- автореф.
Свободных экз. нет