QR-код документа
УДК621.7
Е 27
Евтушенко, М. В.
Использование пл¬ночных модифицированных покрытий для сохранения качества мороженой продукцииЕвтушенко М.В., Бредихина О.В. / М. В. Евтушенко ; соавт. Бредихина О.В. // Инновационные технологии переработки продовольственного сырья:материалы междунар. науч.-техн.конф. - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2011.- С.99-100
| УДК | 621.798.1-036.7-416 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--тара и упаковка
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пл¬ночное покрытие
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В. \соавт.\