Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др./Головкова, Г.Н.

Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др./Головкова, Г.Н.

http://elib.vniro.ru/lib/document/DB8/2DAE64DC-BA8D-4C6A-ADD1-76137C690DAD/

УДК 664.951
Г 61
Головкова, Г. Н.
    Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др. / Г. Н. Головкова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК	664.951.014:597(26)

Рубрики: Ихтиология--биохимия

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--технология

Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет

QR-код документа