QR-код документа
УДК664.95
П78
Игнатова, Т. А.
О специфичности различных протеиназ к белоксодержащим компонентам отходов от разделки камчатского крабаТ.А. Игнатова, Т.В. Родина, А.В. Подкорытова / Т. А. Игнатова ; соавт.: Родина Т.В., Подкорытова А.В. // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.70-71
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.951.7 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Крабы--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- крабы -- тезисы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Родина Т.В. \соавт.\
Подкорытова А.В. \соавт.\