Обоснование сроков годности молок дальневосточных лосос¬вых рыбВолкова А.Е., Добренкова С.В./Волкова, А.Е.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
В 67
Волкова, А. Е.
    Обоснование сроков годности молок дальневосточных лосос¬вых рыбВолкова А.Е., Добренкова С.В. / А. Е. Волкова ; соавт. Добренкова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.31-32

УДК
694.955.7:639.211

Рубрики: Лосос¬вые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- качество -- молоки -- безопасность -- сроки годности
Доп.точки доступа:
Добренкова С.В. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг