QR-код документа
УДК664.95
Р 82
Рубцова, Т. Е.
Технология получения икры лососевой зернистойРубцова Т.Е., Платонова Н.А. / Т. Е. Рубцова ; соавт. Платонова Н.А. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.27-31
. - ISSN ISSN 2225
| УДК | 668.955.2.036.3 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- икра замороженная -- икра зернистая
Доп.точки доступа:
Платонова Н.А. \соавт.\