Технология бездымного копчения рыбы и беспозвоночных. Вып.2/Слапогузова, З.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Т38
Слапогузова, З. В.
    Технология бездымного копчения рыбы и беспозвоночных. Вып.2 : методические рекомендации по технологии бездымного копчения рыбы и беспозвоночных (Инновационные технологии) / Слапогузова З.В., Котен¬в Б.Н.-М.: изд-во ВНИРО, 2008.-26 с. // . - ISSN 978-5-853

УДК
664.951.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--обработка беспозвоночных

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг