QR-код документа
УДК664.95
И 48
Ильченко, М. М.
Черноморская и азовская хамса как сырь¬ для получения кормовых белковых продуктовИльченко М.М., Боева Н.П., Сергиенко Е.В. / М. М. Ильченко ; соавт.: Боева Н.П., Сергиенко Е.В. // Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование:сборник.мат-лов II Всерос.науч.-практ.конф.(Петропавл.-Камчат.,15-18 марта 2011 г.). - -Петропавл.-Камчат.: КамчатГТУ, 2011.-С.101-103
| УДК | 664.959:639.222.6 |
Рубрики: Хамса--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок
Кл.слова (ненормированные):
хамса -- технология -- кормовые продукты
Доп.точки доступа:
Боева Н.П. \соавт.\
Сергиенко Е.В. \соавт.\