QR-код документа
УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
Обоснование допустимых сроков хранения консервов рыбных натуральныхПереймова М.В., Копыленко Л.Р. / Л. Р. Копыленко // Биология. Вода и пищевые продукты:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Москва,11-13 марта 2008 г.). - -М.:ЗАО "Экспо-биохим-технологии",2008.-С.156
| УДК | 664.951.6.036.53.004.4 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--консервы
Кл.слова (ненормированные):
технология