QR-код документа
УДК664.95
П42
Митешова, Т. С.
Использование стабилизирующего раствора для сохранения качества мороженой сайры / Т. С. Митешова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.189-190
| УДК | 664.951.035 |
Рубрики: Сайра--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--химические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра -- конгрессы