Использование метода биотестирования для определения безопасной концентрации фосфорсодержащих пищевых добавок в рыбопродукцииЯричевская Н.Н., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П./Харенко, Е.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Использование метода биотестирования для определения безопасной концентрации фосфорсодержащих пищевых добавок в рыбопродукцииЯричевская Н.Н., Харенко Е.Н., Цвыл¬в О.П. / Е. Н. Харенко // Инновационные технологии в области холодильного хранения и переработки пищевых продуктов: материалы междунар. науч.-практ. конф. - -Краснодар:изд-во КНИИХП, 2008.-С.268-269 . - ISSN 978-5-942

УДК
664.951.7

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований

Кл.слова (ненормированные):
технология -- биотестирование -- фосфор

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг