Бездымное копчение - одно из перспективных направлений производства экологически безопасной продукции/Слапогузова, З.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Бездымное копчение - одно из перспективных направлений производства экологически безопасной продукции / З. В. Слапогузова // ВНИЭРХ.Информ.пакет.Сер.:Обработка рыбы и морепродуктов. - 2003. - С.24-30. - (Вып.1)

УДК
664.951.65:639.237

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--конференции

Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг