QR-код документа
665
Б 75
Боева, Н. П.
Технология жиров из водных биологических ресурсовН.П. Боева, О.В. Бредихина, М.С. Петрова, Ю.А. Баскакова. - Москва: изд-во ВНИРО, 2016. - 107 с. / Н. П. Боева ; соавт.: Петрова, М.С., Баскакова, Ю.А. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Прочие продукты
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Пищепром -- Монография -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51.45 -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Петрова, М.С. \соавт.\
Баскакова, Ю.А. \соавт.\
Свободных экз. нет