QR-код документа
УДК664.95
Я 73
Яричевская, Н. Н.
Анализ пищевой и биологической ценности камчатского краба Баренцева и Охотского морейЯричевская Н.Н., Харенко Е.Н. / Н. Н. Яричевская // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М., 2007.-¦3.-С.44-45
| УДК | 664.957:595.384.2 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Крабы--технология--биология
Баренцево море--гидробиология
Охотское море--гидробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- крабы -- Баренцево -- Охотское