QR-код документа
664.95
Т 80
Трухин, Н. В.
Совершенствование технологии обработки кальмара / Н. В. Трухин // ВНИЭРХ.Информ.пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов. - -М., 1992. -Вып.2(1) .-С.1-36
| УДК | 664.951.7 |
Рубрики: Кальмары--технология
Технология рыбы и морепродуктов--консервирование
Кл.слова (ненормированные):
кальмары -- технология