Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др./Быков, В.П.

Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др./Быков, В.П.

http://elib.vniro.ru/lib/document/DB8/8ABF09C3-C068-4BFB-8CDA-5E5D76301840/

УДК 664.951
Б 95
Быков, В. П.
    Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб.-М.,ВНИРО,1998.-225с.Быков В.П., Ионас Г.П., Головкова Г.Н. и др. / В. П. Быков. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК	664.951.014:597(26)

Рубрики: Ихтиология--биохимия

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--технология

Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- ВНИРО
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет

QR-код документа