Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбКопыленко Л.Р., Рубцова Т.Е., Курлапова Л.Д/Курлапова, Л.Д.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Т78
Курлапова, Л. Д.
    Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбКопыленко Л.Р., Рубцова Т.Е., Курлапова Л.Д / Л. Д. Курлапова // Труды ВНИРО:Прикладная биохимия и технология гидробионтов /Под ред.Подкорытовой А.В. Труды ВНИРО:Прикладная биохимия и технология гидробионтов /Под ред.Подкорытовой А.В. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.149-163. - (Т.143) . - ISSN 5-6-85382

УДК
664.955.2.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   ВНИРО

Кл.слова (ненормированные):
технология -- Икра -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг