QR-код документа
УДК664.95
Е 27
Евтушенко, М. В.
Хранение мороженой продукции из объектов водных биологических ресурсов с использованием пленочных модифицированных покрытийМ.В. Евтушенко М.В.(МГТУ), О.В. Бредихина / М. В. Евтушенко ; савт. Бредихина О.В. // Рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 3.- С.103-104
. - ISSN ISSN 0131
| УДК | 664.951.037.53 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--тара и упаковка--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мороженая продукция -- пленочные покрытия -- ВАК
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В. \савт.\