QR-код документа
УДК664.95
П 54
Полякова, Л. К.
Определение массовой доли депротеинизированного панциря в мясе криляБыкова В.М., Полякова Л.К., Зыкова Н.П. / Л. К. Полякова // Рыбное хозяйство. - -М., 1991.- ¦ 1.-С.78-80
. - ISSN 0131-6184
| УДК | 664.953 |
Рубрики: Криль--технология
Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных
Кл.слова (ненормированные):
криль -- технология