QR-код документа
УДК664.95
С 32
Сергеева, С. Е.
Технологические рекомендации к созданию рыбных моноконсервов на основании комплексного изучения структуры продуктаСергеева С.Е., Абрамова Л.С. / С. Е. Сергеева // Рыбпром:технологии и оборудование для рыбной промышленности. - -М.,2010.-¦1.-С.44-46
. - ISSN ISSN 2073
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- детское питание -- консистенция -- моноконсервы