QR-код документа
УДК664.95
П78
Хамзина, А. К.
Ястычная пленка лососевых рыб как источник полноценного белка и полиненасыщенных жирных кислот / А. К. Хамзина // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.166-168
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Лососевые--технология
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ястыки -- жиры -- материалы -- конгрессы