QR-код документа
УДК664.95
М 69
Михлай, С. А.
Разработка полуфабрикатов из кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Михлай // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.220-221
| УДК | 664.951.65 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- детское питание