QR-код документа
Абрамова, Л. С.
Интегральная оценка пищевой и технологической адекватности рыбного сырья для производства продукции заданного состава и назначения / Л. С. Абрамова // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-Южно-Сахалинск,2001.-С.149-150.
Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология