Сушка белково-липидного концентрата рыбных подпрессовых бульонов на распылительных сушилкахБоева Н.П., Балова О.А., Бредихина О.В. и др./Боева, Н.П.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.9
Б 75
Боева, Н. П.
    Сушка белково-липидного концентрата рыбных подпрессовых бульонов на распылительных сушилкахБоева Н.П., Балова О.А., Бредихина О.В. и др. / Н. П. Боева // Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.науч.трудов ВНИРО. - 1997. - С.175-182.

УДК
664.956.047

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Сушка

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг