QR-код документа
УДК664.95
Н 73
Новикова, М. В.
Молекулярно-массовое распределение фракций ферментативных гидролизатов из дрейссены и мидийНгуен Х.Е., Новикова М.В., Зорин С.Н. / М. В. Новикова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦1.-С.43-45
| УДК | 664.959 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--биохимия и контроль--ферменты
Мидии--технология
Дрейссена--технология
Молекулярная биология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидролизат -- мидии -- дрейссена -- биология