Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н./Харенко, Е.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Изменение микробиологических показателей охлажденной рыбопродукции при различных способах обработкиВиноградова Е.Г., Харенко Е.Н. / Е. Н. Харенко // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.86-88. - (¦ 6) . - ISSN 0131-6184

УДК
665.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг