QR-код документа
УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
Пищевая добавка "Ароматизатор коптильный (П)"Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Биотехнология. Вода и пищевые продукты:материалы науч.-практ.конф.(Москва,11-13 марта 2008 г.). - -М.:изд-во РХТУ им.Д.И.Меделеева,2008.-С.214
| УДК | 664.951.022.392.6 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ароматизаторы