QR-код документа
УДК664.95
Т38
Рехина, Н. И.
К вопросу использования белковых волокон из криля для пищевых целейРехина Н.И., Абрамова Л.С., Захалева В.А. / Н. И. Рехина // Технология криля: Сборник науч.тр. Технология криля: Сборник науч.тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.69-72
| УДК | 664.951.81 |
Рубрики: Криль--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
криль -- технология -- труды