QR-код документа
УДК664.95
П 31
Петруханова, А. В.
Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей : автореф. дис. на соиск.уч. степ. канд. техн.наук /ФГУП ВНИРО.- М., 2012.-24 с. / А. В. Петруханова //
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--методы исследований--биохимия и контроль
Бурые водоросли
Лечебное питание
Водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
"ЛУНАМАР" -- технология -- ламинария -- водоросли -- диета -- лечебное питание -- джемы -- селен -- хром -- 2012 -- авторефераты