Сохранение качества сайры мороженойБарышникова Ю.Е., Митешова Т.С./Митешова, Т.С.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
М 66
Митешова, Т. С.
    Сохранение качества сайры мороженойБарышникова Ю.Е., Митешова Т.С. / Т. С. Митешова // Биология. Вода и пищевые продукты:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Москва,11-13 марта 2008 г.). - -М.:ЗАО "Экспо-биохим-технологии",2008.-С.52

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

   Сайра--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг