QR-код документа
Article
С 56
Современные достижения и перспективы в исследовании хитина и хитозана/Modern achievements and perspectives in the chitin and chitosan studies / Быкова, В.М.Кривошеина, Л.И.Ежова, Е.А. [и др.] // Прикладная биохимия и технология гидробионтов: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2004.-Т. 143.- С. 33-41./Applied biochemistry and technology of hydrobionts: VNIRO Proceedings.- M.: VNIRO Publishing, 2004.- V. 143.- P. 33-41. - 2004
Рубрики: Исследования/Researches
Метод/Method
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Аннотация: Модифицированный метод "холодного" деацетилирования хитина обеспечивает возможность сокращения продолжительности процесса от 25 до 10 сут. и менее. Получаемый в этом случае хитозан обладает более высокими качественными характеристиками, чем выработанный стандартным "холодным" способом./A modification method for chitin "cold" deacetylization providing a reduction in the process duration from 25 to 10 days has been elaborated. As this takes place, the obtained chitosan is shown to possess higher quality characteristics compared with that obtained by a standard "cold" method.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Кривошеина, Л.И.
Ежова, Е.А.
Глазунов, О.И.
Панов, К.Н.